1.葱蒜切末备用 2.长茄子洗净后,斜刀切花刀,也切花刀,不要切断 3.平底锅烧热后,放少许油,放入茄子,盖上锅盖,小火煎至茄子发软,一面煎好后翻面煎另一面。4...
做法: 1.调个料汁:少许盐少许代糖3勺生抽2勺醋1勺淀粉小半碗清水调匀,鸡胸肉切碎,青椒切条备用。 2.茄子洗净去蒂上锅大火蒸10分钟,出锅放至不烫手撕成片。 3.起锅热油将葱花、蒜末...
做法:1、茄子切条装在容器里面加一勺盐进去。2、用手抓匀腌制十几分钟。这一步很重要,因为这样处理了茄子不氧化变...
做法:1、茄子切块,下油锅炒变色盛起备用,如果喜欢吃非常软烂的那种茄子,需要多下油,炒至茄子变软,我这里没有...
1、主料:茄子(紫皮、长)500克。2、辅料:猪肉(肥瘦)50克、毛豆150克、淀粉(蚕豆)8克。3、调料:味精3克、白砂糖10克、醋10克、酱油10克、料酒5克、小葱5克、姜3克...
青椒一个,猪肉适量 青椒茄子烧肉末的做法步骤22.茄子切条,肉切末,姜片适量,蒜瓣适量,辣椒切丝 青椒茄子烧肉末的做法步骤33.锅中放油,放姜片炒肉末,适量盐 ...
生抽,老抽 做法:1.茄子洗净切块,猪肉末倒入料酒、生抽拌匀备用。2.锅热油至7分熟,倒入肉末炒散至变色,盛出备用。3.锅底留油烧热,放2勺郫县豆瓣爆香,倒入茄子...
方法/步骤:1、首先把肉末加入葱,食盐,酱油,耗油,料酒,淀粉,搅拌均匀之后腌制10分钟;2、把茄子对半切开之后...
肉末烧茄子最简单的做法如下:材料/工具:茄子、香菜、水淀粉、花生油、葱、姜、蒜、盐、蚝油、生抽。1、茄子洗净,...
1、茄子切条,盐水浸泡一小会。2、锅子烧热,接着放少量油,放入切条,中火焖到茄子变软。3、这样的状态就可以了。4...
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