做法:将土豆和南瓜切成小块,下热油翻炒至两者颜色金黄,加适量盐、鸡精、少许胡椒粉,炒匀后加水刚没过土豆南瓜,中火炖至汤汁快收干就可以了。食评:简单易做,鲜香绵...
1、羊腿肉剁开,洗净,清水中浸泡半小时。中途分次滤清血水。2、锅里加清水煮开,加1勺醋,入羊肉块,煮开。3、捞起...
步骤:1、土豆和尖椒切丝,土豆丝可以用水泡着待用,因为在空气中会变红的。蒜去皮切碎。2、锅热了后放油,到七、八成热时加蒜爆一爆,然后加土豆丝炒,加盐,炒一分钟。3...
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南乳扣肉的做法 制作南乳扣肉需要准备一些干净的芋头,五花肉,生抽,味精,南乳,酱油,大葱,生姜,白糖,雪粉,蒜末以及南乳汁,先把五花肉上面的污物给刮掉,...
作法:少许油,放入大料,花椒粉,葱姜桂皮,牛肉快炒几下,加入土豆和西红柿,加高汤(凉水也行),同时放入白糖,酱油,料酒,...
潮汕人喜欢用热水煮制肉丸,只要时间把控恰当,肉质的弹性就可以保持最佳状态,煮过肉丸的汤也会异常鲜美;客家菜爱“蒸”和“焖”,梅菜扣肉的做法中最重要的一步就是将盖着梅菜...
红烧肉的做法家常做法如下1.五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。2.先把五花肉...
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各种食材相互之间的搭配,还是有一定道理的,比如:五花肉炒土豆就要比五花肉烧莲藕好吃,还有各种叶菜,蒜蓉爆炒就蛮好吃的; 所以,并不是各种食材可以乱搭配的; 肉馅...
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