1、鸡爪飞水后放沸水中煮熟。可以放一点点食用碱,这样就会白而脆。2、捞出后用凉水冲凉后放碗里,再加入泡椒、盐、味精、水淹过鸡爪。加盖密封后放入冰箱冷藏一天...
香料:椒辣椒,姜,花椒,八角,三耐,草果,桂皮 配料:白酒,白醋,糖,盐,味精,超市里购买的瓶装泡椒。原料:...
四川正宗泡椒凤爪做法如下:材料/工具:凤爪700克、香芹1根、洋葱半个、红甜椒半个、青辣椒一个、胡萝卜一根、大蒜...
四川泡椒凤爪是一道辣味十足、鲜香四溢的川菜小吃,以其独特的酸辣口感和软糯的肉质深受食客喜爱。以下是制作四川泡椒凤爪的最佳步骤:准备材料:新鲜的鸡爪适量(...
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泡椒凤爪的做法:步骤一:备料 将解冻后的凤爪对半切开(见下图),稍斜一点比较容易下刀,用冷水盖过切开的凤爪,加入20ml老酒、10ml白米醋、少许盐巴搅拌浸泡30m...
泡凤爪汤料的制作:1先在盆里倒少量开水,放花椒和野山椒,这样更容易出味,不太喜欢麻辣的可以直接用凉开水.野山椒瓶里本来有水,可以放在一起泡,味更浓.2放...
1.将新鲜购得凤爪用清水清洗干净,再用剪刀剪去凤爪指甲,最后将凤爪切成小段,放入盆中。2.倒入1茶匙白酒和1茶匙白醋,用力抓搓至凤爪表面干涩,这样做出来的泡椒...
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