青团做法 1、将艾叶洗净,剪成小段,放到粉碎机里打碎,打时,加少许水,方便磨碎。2、加糯米粉和匀,和面时加一调羹油以增加成品色泽。3、把和好的粉分成等量的团...
3.揪一块面团,约30克,按个窝,放1个豆沙球约20克,用虎口收拢法包起来。4.依次做好全部,每个青团下面垫一张小油...
1、首先准备好需要的材料;2、澄粉中放入猪油,一边倒入沸水一边搅拌至粘稠;3、澄粉糊、白砂糖放入糯米粉中,一边...
青团是每到四月清明节我国比较流行的一种食物,特别是江南地带,是传统的节日美食,主要是由绿色野菜汁液(如泥胡菜、艾蒿、鼠曲草)+糯米粉制作而成。
6、放入蒸笼冷水蒸上15分钟以上即可出笼,非常香糯的艾草青团就做好了,喜欢别的口味如肉松,咸蛋黄口味的可以将红豆沙换掉制作即可。7、想要存放的可以等到青团蒸...
1、先将嫩艾、小棘姆草等放入大锅,加入石灰蒸烂,漂去石灰水,揉入糯米粉中,做成呈碧绿色的面胚,摘成每个大约重75克的面团,搓成长条,逐个按扁,包入豆沙馅等...
青团,汉族传统节日食品,是一种用草头汁做成的绿色糕团,其做法是先将嫩艾、小棘姆草等(做青团用的野菜一般有泥胡...
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